081.5730230

Via circumvallazione esterna di Napoli, 222

Prodotti

Prosciuto cotto al forno

Prosciuto cotto al forno


Carne di suino siringata , massaggiata e cotta.

Processo produttivo : Il prodotto viene portato a temperatura ideale per l'affettatura ( tra 0 / -5°C) e collocato nelle buste .
Segue etichettatura con verifica d'idoneità del prodotto e della confezione. Ultime fasi, incartonamento e stoccaggio. 

Stagionatura // Shelf-life in osso (giorni)
Shelf-life disossato (giorni) 50 giorni dal confezionamento. 

SCHEDA TECNICA

Ingredienti
Carne di suino siringata , massaggiata e cotta.
Confezionamento
Atmosfera protettiva.
Temperatura di Conservazione
+2°/+4°C. Indicazioni per l'uso Tenere aperta la confezione per qualche minuto prima del consumo.
OGM
Non risultano ingredienti provenienti in toto o in parte da Organismi Geneticamente Modificati
Caratteristiche microbiologiche

SEMILAVORATO INDUSTRIALE DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA O ULTERIORI LAVORAZIONE.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Grassi
42 g, di cui saturi: 35 g
Carboidrati
0,5, di cui zuccheri: 0
Proteine
40 g
Sale
2,6 g
Valore energetico
540Kcal/2241Kj
Top